Eten met Michelinsterren doe je hier

Het belangrijkste nieuws over de Michelinsterren was zaterdag al uitgelekt. Toen werd door een fout in de app van Michelin al duidelijk dat restaurant Tilia in Etten-Leur zich voortaan sterrenrestaurant mag noemen. En bij dat culinaire nieuws is het voor onze provincie eigenlijk gebleven, zo bleek maandagochtend toen de nieuwe Michelinsterren officieel werden bekendgemaakt.

Dit gebeurde via een livestream vanuit het DeLaMar Theater in Amsterdam. Nieuw was dat Michelin nog een aantal speciale prijzen uitdeelde.

Michelin Sommelier Award:

• Sommelier Edgaras Razminas van restaurant De Lindehof in Nuenen kreeg de Michelin Sommelier Award 2021 als beste wijnkelner van Nederland.

Deze restaurants in onze provincie behielden hun twee sterren:

• Tribeca, Heeze
• De Lindehof, Nuenen
• De Treeswijkhoeve, Waalre

Dit restaurant kreeg voor het eerst een ster:

• Tilia, Etten-Leur

En deze restaurants hielden één ster:

• Eden, Valkenswaard
• Mijn keuken, Wouw
• Monarh, Tilburg
• Noble, Den Bosch
• Noble Kitchen, Cromvoirt,
• O&O, Sint-Willebrord
• Oonivoo, Uden
• Sense, Den Bosch
• De Rozario, Helmond
• Versaen, Ravenstein
• Vista, Willemstad
• Wiesen, Eindhoven
• Wolfslaar, Breda
• Wollerich, Sint-Oedenrode
• Zarzo, Eindhoven
• Zout&Cintroen, Oosterhout

Deze restaurants raakten hun ster kwijt:

• De Karpendonkse Hoeve, Eindhoven
• De Zwaan, Etten-Leur
• De Heer Kocken, Vught

Al deze restaurants verloren hun ster omdat ze zijn verkocht of zijn gestopt.

LEES OOK

Niet eerder lekte uit wie Michelinster krijgt, eigenaars Tilia blij verrast

Michelinsterren gelekt; Etten-Leurs restaurant heeft een ster

Lees het hele bericht van Omroep Brabant »